關(guān)于白象食品股份有限公司

企業(yè)介紹

白象食品股份有限公司（簡稱：白象食品）正式創(chuàng)建于1997年，是一家以生產(chǎn)銷售優(yōu)質(zhì)面制品為主的綜合性食品企業(yè)。白象食品已在河南、河北、山東、四川、吉林、山西等10個省布局12個面制品生產(chǎn)基地，設(shè)有分子公司20余家。先后獲評“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、“全國主食加工業(yè)示范企業(yè)”、“中國面制品最具活力企業(yè)之一”、“河南省糧食深加工和食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)”等榮譽。

憑借其制造工藝、產(chǎn)品、服務(wù)能力，白象食品聚焦創(chuàng)新研發(fā)，適應(yīng)不斷變化的新消費場景。在骨湯型方便面領(lǐng)域，白象食品擁有骨鈣提取利用技術(shù)、家常骨湯燉煮工藝等技術(shù)。憑借技術(shù)上的專注和前沿創(chuàng)新探索，從開水泡面到骨湯泡面的營養(yǎng)升級。繼“大骨面”、“珍骨湯”等多款經(jīng)典湯系列產(chǎn)品上市后，白象食品在2018年推出“湯好喝”系列產(chǎn)品，通過模仿“家庭燉煮工藝”，創(chuàng)新采用三段萃取和低溫真空濃縮工藝，經(jīng)過6道工序和6小時慢熬，使產(chǎn)品兼具營養(yǎng)美味。

據(jù)統(tǒng)計，2019-2020年白象食品共完成方便面、掛面等品類的新產(chǎn)品研發(fā)80多個。擁有方便面生產(chǎn)線90余條、近120萬個銷售終端，產(chǎn)品覆蓋全國30個省市自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷海外。

核心技術(shù)

白象食品憑借著產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動，在倡導(dǎo)營養(yǎng)與健康的同時，加強與高校、科研院所、學(xué)會等科研機(jī)構(gòu)的技術(shù)合作，構(gòu)建開放研發(fā)網(wǎng)絡(luò)，鏈接各技術(shù)領(lǐng)域中專家及前沿技術(shù)。白象食品創(chuàng)新?lián)碛忻骘炘鏊?、低脂肪面餅工藝?/span>100%蕎麥面等核心制面技術(shù)。已自主研發(fā)、聯(lián)合攻關(guān)等改進(jìn)生產(chǎn)工藝60多項，擁有有效專利106項。

社會責(zé)任

多年來，白象食品通過各種方式回報社會，投身各項社會公益事業(yè)。從向宋慶齡基金會捐款1000萬元設(shè)立“白象大學(xué)生救助基金”，到慷慨捐建5所希望小學(xué)幫助貧困孩子；從舉公司全力馳援汶川地震，到集團(tuán)跋涉2300多公里親赴玉樹地震一線抗震救災(zāi)；從白象全力護(hù)航奧運圣火勇攀珠峰，到白象設(shè)龍門石窟專項基金保護(hù)世界文化遺產(chǎn)。白象食品已累計投入數(shù)千萬元公益資金。

企業(yè)文化

白象信念：至誠

白象使命：追求全體員工物質(zhì)與精神兩方面的幸福，致力于提供自然美味的食品

白象愿景：成為中國的面食領(lǐng)導(dǎo)者

白象價值觀：友好，負(fù)責(zé)任，實實在在

發(fā)展歷程

1997年，河南省正龍食品有限公司在鄭州成立及河南生產(chǎn)基地建立

2003年，率先開發(fā)國內(nèi)骨湯方便面品類產(chǎn)品“1元大骨面”，大力倡導(dǎo)營養(yǎng)和健康，成為中國乃至全球營養(yǎng)型方便面成功開發(fā)和技術(shù)突破的重要里程碑，由此，白象食品成為中國“骨湯方便面”品類的開創(chuàng)者

2006年，“白象食品愛國主義教育基地”正式在河南新縣“鄂豫皖蘇區(qū)革命博物館”掛牌成立

2007年，與河南省宋慶齡基金會簽訂捐贈協(xié)議，成立“白象大學(xué)生成長公益基金”；CCTV《聚焦三農(nóng)》欄目播出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)代表——白象篇

2008年，白象成為西藏登山隊?wèi)?zhàn)略合作伙伴，研制登山專用方便面“白象8848大骨皇”，全力保障奧運圣火登頂珠峰；2008年，白象食品參與國家標(biāo)準(zhǔn)委對國內(nèi)方便面行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的修訂

2009年，承接國家科技部“十一五計劃”重大科研項目并順利通過國家驗收，與武漢工業(yè)學(xué)院簽定校企科技合作協(xié)議，“白象面業(yè)研究所武漢工作站”掛牌成立

2010年，白象“精燉大骨面”上市

2012年，白象食品正式成為世界方便面協(xié)會理事單位

2013年，白象推出新品“大骨面”，開啟從“白水泡面”到“骨湯泡面”的新時代，并在第二屆世界健康產(chǎn)業(yè)大會上，成為“世界健康產(chǎn)業(yè)大會”指定產(chǎn)品

2014年，與北京市營養(yǎng)源研究所達(dá)到戰(zhàn)略合作協(xié)議

2016年，“白象食品科技與文化研究院” 成立

2018年8月，推出“網(wǎng)紅”新品——小龍蝦拌面。

2018年9月，“湯好喝”方便面上市，率先建立“告別傳統(tǒng)醬粉包，只用熬制高湯包”的好方便面新標(biāo)準(zhǔn)，不到一年時間銷量突破10億元；

2019年3月27日，創(chuàng)新推出高顏值、年輕化的新品——“拌樂多小青盒”，6種拌面口味兼顧南北特色

2019年4月，100%純苦蕎掛面“萬年蕎”問世，甄選“中國蕎麥之鄉(xiāng)”內(nèi)蒙古庫倫旗苦蕎作為原料

 2019年11月9日，相聲演員岳云鵬成為白象食品“湯好喝”系列代言人

2020年7月3日，“山東省殘疾人就業(yè)示范基地”在山東白象食品分公司掛牌，同時舉行東西部扶貧協(xié)作愛心食品捐贈儀式

2020年9月3日，白象食品攜旗下“慢曬陽光晾曬掛面”、“谷蔬記蕎麥掛面”等明星產(chǎn)品亮相第二十屆中國方便食品大會并斬獲4項大獎

2020年11月19日，白象食品產(chǎn)品品牌Logo全面換新升級，以“全新白象，幸福有樣”為品牌升級傳播主題。

企業(yè)榮譽

2020年9月2日，第二十屆中國方便食品大會上，白象食品“慢曬陽光晾曬掛面”、“谷蔬記蕎麥面”獲得“最佳創(chuàng)新獎”

2019年5月10日，白象獲全國品牌傳播發(fā)展大會頒發(fā)的“自主品牌十大影響力企業(yè)”榮譽稱號

2019年9月12日，第十四屆亞洲品牌盛典評價白象食品品牌價值為256.06億，斬獲“亞洲品牌500強”

2018年9月6日，第十八屆中國方便食品大會上，白象食品“醬拌面”斬獲“2018年方便食品行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品”大獎

2018年11月9日，白象食品榮獲第十六屆中國企業(yè)管理高峰會頒發(fā)的“精益管理標(biāo)桿企業(yè)獎”

2017 年，白象食品榮獲中國營養(yǎng)學(xué)會第十三屆全國營養(yǎng)科學(xué)大會頒發(fā)的“營養(yǎng)促進(jìn)貢獻(xiàn)獎”，也是第一家獲此殊榮的方便面企業(yè)

2013年，榮獲“全國質(zhì)量誠信承諾優(yōu)秀示范企業(yè)”及“全國質(zhì)量檢驗穩(wěn)定合格產(chǎn)品”

2013年，“大骨面”系列產(chǎn)品斬獲2013年度方便食品行業(yè)“創(chuàng)新產(chǎn)品獎”

2012年，榮獲“2012中國社會責(zé)任優(yōu)秀企業(yè)”稱號

2012年，奪得世界食品科技大會的最高獎項“全球食品工業(yè)大獎”，登上食品行業(yè)的世界之巔，實現(xiàn)全球方便面行業(yè)在該獎項50年歷史上零的突破

2009年，白象入選“2009中國慈善榜”

2009年，白象榮獲宋慶齡基金會頒發(fā)的“愛在中原·關(guān)愛未來天使企業(yè)”榮譽稱號

2006年，白象榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“國家免檢產(chǎn)品”稱號

2004年，白象榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”稱號

2001年， 白象獲得17項國家外形設(shè)計專利

品牌形象

品牌口號：“幸福，就是一碗真材實料的好面”，表達(dá)白象食品將從“方便面品牌”推進(jìn)成為“現(xiàn)代面食品牌”，以健康質(zhì)樸的食材為消費者帶來更高層次的情感滿足。

品牌信念秉持專業(yè)、善于引領(lǐng)、事業(yè)長遠(yuǎn)、深入細(xì)致。

品牌個性：年輕的 動感的 爽朗的 有信心的 真誠的

品牌基因：可信

品牌價值：白象食品是一個可信賴、高品質(zhì)的面食和食品品牌

n 產(chǎn)品矩陣

1 方便面

1.1湯好喝

 “湯好喝 高湯面”2018年9月份上市，告別傳統(tǒng)醬粉包，只用熬制高湯包。面體選用高筋麥芯粉,不添加防腐劑，甄選新鮮食材，老母雞湯選用1年以上老母雞，招牌豬骨選用棒骨，經(jīng)過6小時慢熬制成。

主銷口味：老母雞湯面、招牌豬骨湯面、辣牛肉湯面

1.2大辣嬌

主銷口味：韓式火雞拌面、小龍蝦拌面、地域知名火鍋風(fēng)味等

1.3大骨面

 “大骨面”精選上等棒骨，6小時文火熬制，3段工藝提取骨湯精華，選用小麥制成金黃面餅，搭配蔬菜。

1.4拌樂多

拌面產(chǎn)品將原本的曲面改為直面，主銷口味：椒麻雞絲 、飄香麻醬、小龍蝦、火雞、三湘紅油、上海蔥油等。

1.5精燉系列

“精燉系列”精選大骨，文火慢熬而成濃縮大骨湯，搭配菜包，主銷口味：紅燒牛肉、老壇酸菜、香辣牛肉等。

2 掛面

2.1慢曬陽光晾曬掛面

精選一年只產(chǎn)一季的澳洲陽光小麥，日曬約3000小時，面粉色澤潔白。遵循古法22道慢工藝，8道壓延、1道捶打，再經(jīng)過3醒3蒸熟化，慢醒發(fā)更入味。不同于普通掛面為求速度直接高溫烘干，白象食品采用陽光慢曬的方式，打造智能陽光房，設(shè)置通風(fēng)系統(tǒng)、溫濕度控制系統(tǒng)，用現(xiàn)代科技回歸古法晾曬。

主銷品類：龍須面、細(xì)圓拉面、方切面

2.2萬年蕎

100%純苦蕎掛面“萬年蕎”甄選“中國蕎麥之鄉(xiāng)”內(nèi)蒙古庫倫旗苦蕎作為原料，粒粒精選，精細(xì)研磨，最大限度的保留了苦蕎麥中的營養(yǎng)成分。不添加小麥粉和其他谷物，不添加鹽和食品添加劑。生產(chǎn)過程中對苦蕎粉進(jìn)行了脫苦處理，更美味、更健康。

3 面粉

白象面業(yè)選用凈化水洗麥，經(jīng)瑞士布勒工藝精細(xì)研磨，面粉筋力高，出品口感筋道有嚼勁，麥香自然醇正。